Zupy bez mięsa |
Autor |
Wiadomość |
alenda
Wysłany: Sro Lut 06, 2013 20:15 Zupy bez mięsa
|
Imię: Olcia
Dołączyła: 08 Maj 2010 Skąd: ze wsi
|
Nauczona w domu, że zupa musi być na mięsie, całe życie tak robię, ale generalnie mięsa prawie nie jadam, sporadycznie. Ostatnio zrobiłam pomidorową, ogórkową itp bez mięsa i nie widzę różnicy. Coraz częściej myślę, aby wrócić do wegetarianizmu, córeczka je w przedszkolu, więc dostaje czego trzeba, w weekend może zjeść bezmięsne zupy mamy. Mam jedne kłopot. GROCHÓWKA. Robiłam bez mięsa, wszyła jakaś bez smaku, jak robicie grochówkę bez mięsa? Zawsze każdy zachwalał moją grochówkę, a teraz się obawiam, że tak nie będzie D: Woda groch i przyprawy? :szok: |
|
|
|
|
kisia
Wysłany: Czw Lut 07, 2013 00:18
|
Imię: 2x5,3x7,3x9,4x7,3x4,1x2 :P
Dołączyła: 01 Lip 2004 Skąd: Gliwice
|
niestety niektóre potrawy zawdzięczają swój dobry smak przez dodatek mięsa |
|
|
|
|
sebek
Wysłany: Czw Lut 07, 2013 21:13
|
Dołączył: 28 Paź 2008 Skąd: daleka
|
Ja tam do wegetarianizmu nic nie mam, ale kurcze no niektórych potraw bez mięsa to nawet nie ma sensu robić ;) |
|
|
|
|
tier
Wysłany: Czw Lut 07, 2013 21:25
|
Dołączył: 17 Sty 2013 Skąd: z Hajduk
|
sebek napisał/a: | Ja tam do wegetarianizmu nic nie mam, ale kurcze no niektórych potraw bez mięsa to nawet nie ma sensu robić ;) |
:ok: Dokładnie!
Dober mięsko niegdy nie jest złe! ;) |
|
|
|
|
Basia K
Wysłany: Pią Lut 08, 2013 10:06
|
Dołączyła: 15 Paź 2007 Skąd: Sośnica
|
sebek napisał/a: | Ja tam do wegetarianizmu nic nie mam, ale kurcze no niektórych potraw bez mięsa to nawet nie ma sensu robić |
Tym bardziej,że np. we wspomnianej grochówce dużo znaczy "wędzone"...czy to boczek,czy żeberka.... |
|
|
|
|
sebek
Wysłany: Sob Lut 09, 2013 09:32
|
Dołączył: 28 Paź 2008 Skąd: daleka
|
O to to, popieram w 100% grochówka bez wędzonego to nie grochówka :) |
|
|
|
|
alenda
Wysłany: Nie Lut 10, 2013 23:57
|
Imię: Olcia
Dołączyła: 08 Maj 2010 Skąd: ze wsi
|
Macie rację, nie da się. Ale zrobiłam dla koleżanki taką zupę-krem grochową i była dobra, ale to jednak nie grochówka :) |
|
|
|
|
kisia
Wysłany: Pon Lut 11, 2013 10:36
|
Imię: 2x5,3x7,3x9,4x7,3x4,1x2 :P
Dołączyła: 01 Lip 2004 Skąd: Gliwice
|
jakaś moja koleżanka dodawała chyba ser wędzony do grochówki ale nie wiem ile i jak smakowała :) |
|
|
|
|
kropka75
Wysłany: Sro Mar 06, 2013 13:27
|
Dołączyła: 22 Lut 2008 Skąd: Gliwice
|
sebek napisał/a: | O to to, popieram w 100% grochówka bez wędzonego to nie grochówka :) |
Tak jest |
|
|
|
|
elenka
Wysłany: Wto Maj 14, 2013 15:43
|
Dołączyła: 14 Maj 2013 Skąd: Gliwice
|
a gdyby tak doprawić grochówkę papryką wędzoną? Można ją kupić na allegro.
Ja od dawna większość zup gotuję na wywarze warzywnym, po prostu bardziej mi smakują w takiej wersji. |
|
|
|
|
Marlena87
Wysłany: Pon Cze 24, 2013 09:22
|
Dołączyła: 24 Cze 2013 Skąd: Gliwice
|
Nie do końca rozumiem jak robisz zupę bez mięsa, mogła byś wyjaśnic? Bo przecież wywar trzeba na czymś zrobic. Chyba ze dajesz kostkę rosołową. Ale to taka sztuczna zupa dla mnie wtedy. Typu tej z paczki.
Ja tam lubię mięso więc nie zamierzam z niego rezygnowac, choc nie mam nic przeciwko wegetariańskiej diecie. Jednak jest ona bardzo trudna (trzeba sie na niej dobrze znac aby dostarczyc wszystkie niezbędne aminokwasy bo są w różnych roślinach prościej jest je uzyskac z mięsa) |
|
|
|
|
kropka75
Wysłany: Pon Cze 24, 2013 11:53
|
Dołączyła: 22 Lut 2008 Skąd: Gliwice
|
Jedzenie produktów roślinnych mieszanych, z różnych grup (np. zboża i rośliny strączkowe razem) dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów, wcale więc nie trzeba jeść mięsa, żeby zjeść komplet 8 aminokwasów.
Niestety trzeba o tym też trochę poczytać, gdy chce się być na takiej diecie.
Jednakże z mięsem jest podobnie.
Żarcie samego kurzego biustu (panie bardzo często są na takiej diecie) nie dostarcza np. witaminy B12. A mało kto ją uzupełnia.
Mało kto wie też, że żeby ją dostarczyć trzeba jeść podroby (głównie wątroba i nerki), jaja, ryby lub... mięsko przeżuwaczy. Nie mięso w ogóle, a mięso zwierzaków żujących. Świnia do nich nie należy. Kurczak też. :)
W drobiu i śwince jest bardzo, bardzo mało witaminy B12.
Podobnie w nabiale - za mało dla człowieka. A jest nam ona niezbędna.
Każda dieta wymaga wiedzy. :)
***
A zupy też robię bez mięsa. Na wywarze roślinnym. :)
Z wyjątkiem rosołu. :D |
Ostatnio zmieniony przez kropka75 Pon Cze 24, 2013 11:54, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
tier
Wysłany: Pon Cze 24, 2013 22:44
|
Dołączył: 17 Sty 2013 Skąd: z Hajduk
|
NO to tak peawie w temacie zup bez mięsa:
<iframe width="420" height="315" src="h t t p;//w w w youtube, c o m/embed/Y1vHEkP-F0s" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
:rotfl: |
|
|
|
|
kropka75
Wysłany: Wto Cze 25, 2013 11:35
|
Dołączyła: 22 Lut 2008 Skąd: Gliwice
|
|
|
|
|
tier
Wysłany: Wto Cze 25, 2013 15:28
|
Dołączył: 17 Sty 2013 Skąd: z Hajduk
|
Skecz Monthy Pytona o mielonce, nie zauważyłem, że się nie wkleił prawidłowo.
Link:http://]h t t p;//w w w youtube, c o m/embed/Y1vHEkP-F0s |
|
|
|
|
dorciar
Wysłany: Sro Wrz 18, 2013 15:42
|
Dołączyła: 18 Wrz 2013 Skąd: Gliwice
|
takie tradycyjne zupy, typu pomidorówka czy rosół, smakują tylko wówczas, jak są robione na mięsie. ale są zupy, których na mięsie nie robię, jak zupa z ciecierzycy na przykład - siostra mnie nauczyła robić na kostce i oleju i tak robię. i jest pycha :) :) |
|
|
|
|
sebek
Wysłany: Sob Wrz 21, 2013 17:15
|
Dołączył: 28 Paź 2008 Skąd: daleka
|
Eee i tak nic nie przebije lodów robionych na groszku :D |
|
|
|
|
Bajerka
Wysłany: Nie Gru 01, 2013 23:49
|
Dołączyła: 01 Gru 2013 Skąd: Gliwice
|
Ja często robię zupy bez mięsa, a tylko je dotłuszczam, na przykład smalcem, masłem albo oliwą. Właśnie do zupy grochowej bym dodała trochę smalcu i już inny smak. Ale nie wiem czy to jest takie do końca wegetariańskie. |
|
|
|
|
alenda
Wysłany: Wto Cze 03, 2014 22:07
|
Imię: Olcia
Dołączyła: 08 Maj 2010 Skąd: ze wsi
|
Marlena87 napisał/a: | Nie do końca rozumiem jak robisz zupę bez mięsa, mogła byś wyjaśnic? Bo przecież wywar trzeba na czymś zrobic. Chyba ze dajesz kostkę rosołową. Ale to taka sztuczna zupa dla mnie wtedy. Typu tej z paczki.
Ja tam lubię mięso więc nie zamierzam z niego rezygnowac, choc nie mam nic przeciwko wegetariańskiej diecie. Jednak jest ona bardzo trudna (trzeba sie na niej dobrze znac aby dostarczyc wszystkie niezbędne aminokwasy bo są w różnych roślinach prościej jest je uzyskac z mięsa) |
zrób pomidorową na wywarze mięsnym i warzywnym, nie ma różnicy, kostek nie używam, tylko przyprawy |
|
|
|
|
alenda
Wysłany: Wto Cze 03, 2014 22:08
|
Imię: Olcia
Dołączyła: 08 Maj 2010 Skąd: ze wsi
|
kropka75 napisał/a: |
A zupy też robię bez mięsa. Na wywarze roślinnym. :)
Z wyjątkiem rosołu. :D |
Ja też rosół robię na mięsie i grochówkę :) |
|
|
|
|
|