Poprzedni temat «» Następny temat
Zupy bez mięsa
Autor Wiadomość
alenda 
Wysłany: Sro Lut 06, 2013 20:15   Zupy bez mięsa  



Imię: Olcia
Dołączyła: 08 Maj 2010
Skąd: ze wsi
Nauczona w domu, że zupa musi być na mięsie, całe życie tak robię, ale generalnie mięsa prawie nie jadam, sporadycznie. Ostatnio zrobiłam pomidorową, ogórkową itp bez mięsa i nie widzę różnicy. Coraz częściej myślę, aby wrócić do wegetarianizmu, córeczka je w przedszkolu, więc dostaje czego trzeba, w weekend może zjeść bezmięsne zupy mamy. Mam jedne kłopot. GROCHÓWKA. Robiłam bez mięsa, wszyła jakaś bez smaku, jak robicie grochówkę bez mięsa? Zawsze każdy zachwalał moją grochówkę, a teraz się obawiam, że tak nie będzie D: Woda groch i przyprawy? :szok:
Profil
PW Email www Cytuj
kisia 
Wysłany: Czw Lut 07, 2013 00:18     



Imię: 2x5,3x7,3x9,4x7,3x4,1x2 :P
Dołączyła: 01 Lip 2004
Skąd: Gliwice
niestety niektóre potrawy zawdzięczają swój dobry smak przez dodatek mięsa
Profil
PW Email Cytuj
sebek 
Wysłany: Czw Lut 07, 2013 21:13     



Dołączył: 28 Paź 2008
Skąd: daleka
Ja tam do wegetarianizmu nic nie mam, ale kurcze no niektórych potraw bez mięsa to nawet nie ma sensu robić ;)
Profil
PW Email Cytuj
tier 
Wysłany: Czw Lut 07, 2013 21:25     


Dołączył: 17 Sty 2013
Skąd: z Hajduk
sebek napisał/a:
Ja tam do wegetarianizmu nic nie mam, ale kurcze no niektórych potraw bez mięsa to nawet nie ma sensu robić ;)

:ok: Dokładnie!
Dober mięsko niegdy nie jest złe! ;)
Profil
PW Email www Cytuj
Basia K 
Wysłany: Pią Lut 08, 2013 10:06     



Dołączyła: 15 Paź 2007
Skąd: Sośnica
sebek napisał/a:
Ja tam do wegetarianizmu nic nie mam, ale kurcze no niektórych potraw bez mięsa to nawet nie ma sensu robić


Tym bardziej,że np. we wspomnianej grochówce dużo znaczy "wędzone"...czy to boczek,czy żeberka....
Profil
PW Email Cytuj
sebek 
Wysłany: Sob Lut 09, 2013 09:32     



Dołączył: 28 Paź 2008
Skąd: daleka
O to to, popieram w 100% grochówka bez wędzonego to nie grochówka :)
Profil
PW Email Cytuj
alenda 
Wysłany: Nie Lut 10, 2013 23:57     



Imię: Olcia
Dołączyła: 08 Maj 2010
Skąd: ze wsi
Macie rację, nie da się. Ale zrobiłam dla koleżanki taką zupę-krem grochową i była dobra, ale to jednak nie grochówka :)
Profil
PW Email www Cytuj
kisia 
Wysłany: Pon Lut 11, 2013 10:36     



Imię: 2x5,3x7,3x9,4x7,3x4,1x2 :P
Dołączyła: 01 Lip 2004
Skąd: Gliwice
jakaś moja koleżanka dodawała chyba ser wędzony do grochówki ale nie wiem ile i jak smakowała :)
Profil
PW Email Cytuj
kropka75 
Wysłany: Sro Mar 06, 2013 13:27     


Dołączyła: 22 Lut 2008
Skąd: Gliwice
sebek napisał/a:
O to to, popieram w 100% grochówka bez wędzonego to nie grochówka :)

Tak jest
Profil
PW Email Cytuj
elenka 
Wysłany: Wto Maj 14, 2013 14:43     


Dołączyła: 14 Maj 2013
Skąd: Gliwice
a gdyby tak doprawić grochówkę papryką wędzoną? Można ją kupić na allegro.
Ja od dawna większość zup gotuję na wywarze warzywnym, po prostu bardziej mi smakują w takiej wersji.
Profil
PW Email Cytuj
Marlena87 
Wysłany: Pon Cze 24, 2013 08:22     


Dołączyła: 24 Cze 2013
Skąd: Gliwice
Nie do końca rozumiem jak robisz zupę bez mięsa, mogła byś wyjaśnic? Bo przecież wywar trzeba na czymś zrobic. Chyba ze dajesz kostkę rosołową. Ale to taka sztuczna zupa dla mnie wtedy. Typu tej z paczki.

Ja tam lubię mięso więc nie zamierzam z niego rezygnowac, choc nie mam nic przeciwko wegetariańskiej diecie. Jednak jest ona bardzo trudna (trzeba sie na niej dobrze znac aby dostarczyc wszystkie niezbędne aminokwasy bo są w różnych roślinach prościej jest je uzyskac z mięsa)
Profil
PW Email Cytuj
kropka75 
Wysłany: Pon Cze 24, 2013 10:53     


Dołączyła: 22 Lut 2008
Skąd: Gliwice
Jedzenie produktów roślinnych mieszanych, z różnych grup (np. zboża i rośliny strączkowe razem) dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów, wcale więc nie trzeba jeść mięsa, żeby zjeść komplet 8 aminokwasów.

Niestety trzeba o tym też trochę poczytać, gdy chce się być na takiej diecie.

Jednakże z mięsem jest podobnie.
Żarcie samego kurzego biustu (panie bardzo często są na takiej diecie) nie dostarcza np. witaminy B12. A mało kto ją uzupełnia.
Mało kto wie też, że żeby ją dostarczyć trzeba jeść podroby (głównie wątroba i nerki), jaja, ryby lub... mięsko przeżuwaczy. Nie mięso w ogóle, a mięso zwierzaków żujących. Świnia do nich nie należy. Kurczak też. :)

W drobiu i śwince jest bardzo, bardzo mało witaminy B12.
Podobnie w nabiale - za mało dla człowieka. A jest nam ona niezbędna.

Każda dieta wymaga wiedzy. :)

***

A zupy też robię bez mięsa. Na wywarze roślinnym. :)
Z wyjątkiem rosołu. :D
Ostatnio zmieniony przez kropka75 Pon Cze 24, 2013 10:54, w całości zmieniany 1 raz  
Profil
PW Email Cytuj
tier 
Wysłany: Pon Cze 24, 2013 21:44     


Dołączył: 17 Sty 2013
Skąd: z Hajduk
NO to tak peawie w temacie zup bez mięsa:

<iframe width="420" height="315" src="h t t p;//w w w youtube, c o m/embed/Y1vHEkP-F0s" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>


:rotfl:
Profil
PW Email www Cytuj
kropka75 
Wysłany: Wto Cze 25, 2013 10:35     


Dołączyła: 22 Lut 2008
Skąd: Gliwice
Coś to tam wrzucił?
Profil
PW Email Cytuj
tier 
Wysłany: Wto Cze 25, 2013 14:28     


Dołączył: 17 Sty 2013
Skąd: z Hajduk
Skecz Monthy Pytona o mielonce, nie zauważyłem, że się nie wkleił prawidłowo.
Link:h t t p;//w w w youtube, c o m/embed/Y1vHEkP-F0s
Profil
PW Email www Cytuj
dorciar 
Wysłany: Sro Wrz 18, 2013 14:42     


Dołączyła: 18 Wrz 2013
Skąd: Gliwice
takie tradycyjne zupy, typu pomidorówka czy rosół, smakują tylko wówczas, jak są robione na mięsie. ale są zupy, których na mięsie nie robię, jak zupa z ciecierzycy na przykład - siostra mnie nauczyła robić na kostce i oleju i tak robię. i jest pycha :) :)
Profil
PW Email Cytuj
sebek 
Wysłany: Sob Wrz 21, 2013 16:15     



Dołączył: 28 Paź 2008
Skąd: daleka
Eee i tak nic nie przebije lodów robionych na groszku :D
Profil
PW Email Cytuj
Bajerka 
Wysłany: Nie Gru 01, 2013 23:49     


Dołączyła: 01 Gru 2013
Skąd: Gliwice
Ja często robię zupy bez mięsa, a tylko je dotłuszczam, na przykład smalcem, masłem albo oliwą. Właśnie do zupy grochowej bym dodała trochę smalcu i już inny smak. Ale nie wiem czy to jest takie do końca wegetariańskie.
Profil
PW Email www Cytuj
alenda 
Wysłany: Wto Cze 03, 2014 21:07     



Imię: Olcia
Dołączyła: 08 Maj 2010
Skąd: ze wsi
Marlena87 napisał/a:
Nie do końca rozumiem jak robisz zupę bez mięsa, mogła byś wyjaśnic? Bo przecież wywar trzeba na czymś zrobic. Chyba ze dajesz kostkę rosołową. Ale to taka sztuczna zupa dla mnie wtedy. Typu tej z paczki.

Ja tam lubię mięso więc nie zamierzam z niego rezygnowac, choc nie mam nic przeciwko wegetariańskiej diecie. Jednak jest ona bardzo trudna (trzeba sie na niej dobrze znac aby dostarczyc wszystkie niezbędne aminokwasy bo są w różnych roślinach prościej jest je uzyskac z mięsa)


zrób pomidorową na wywarze mięsnym i warzywnym, nie ma różnicy, kostek nie używam, tylko przyprawy
Profil
PW Email www Cytuj
alenda 
Wysłany: Wto Cze 03, 2014 21:08     



Imię: Olcia
Dołączyła: 08 Maj 2010
Skąd: ze wsi
kropka75 napisał/a:


A zupy też robię bez mięsa. Na wywarze roślinnym. :)
Z wyjątkiem rosołu. :D


Ja też rosół robię na mięsie i grochówkę :)
Profil
PW Email www Cytuj
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać załączników na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  
Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Themes: junFresh & Silk icon

Akcje Charytatywne - Pomogliśmy

Zbiórka dla Domu Dziecka nr 3 w Gliwicach

Sprzęt dla Kliniki Patologii Noworodka w Zabrzu

Zbiórka dla Domu Samotnej Matki w Gliwicach

Zbiórka dla Hospicjum w Gliwicach






Ważne wydarzenia

I Urodziny Forum
II Urodziny Forum
III Urodziny Forum
IV Urodziny Forum
V Urodziny Forum


Jestem w Katalogu Ciekawych Stron - Zapraszamy!
Wyróżnienia
ForumGliwice.com - GWIAZDOR


Objeliśmy patronat Medialny nad:

- Adriatic Express 2006
- Gliwickie Spotkania Dobrych Dusz 2006
- II Gliwicki Piknik Lotniczy 2006
- Biotechnology - the next GENEration 2007
- WOŚP-Gliwice 2008