O Gotowaniu na luzie |
Autor |
Wiadomość |
Appo
Wysłany: Sro Wrz 07, 2011 09:36
|
Imię: Marek
Dołączył: 20 Maj 2005 Skąd: Gliwice
|
Ja czekam na trochę luźniejszy dzień w domu i będę eksperymentował z moim pierwszym tiramisu :D Wg. przepisu podpowiedzianego przez Pascala :D
Jadł ktoś już to? ;)
TIRAMISU Z MALINAMI I MIęT?
Dla: 4 osób
Czas przygotowania: 20 min
Czas chłodzenia: 12 h
Składniki
500 g malin
200 g jogurt bałkański
250 g sera mascarpone
1 duża beza lub 200 g małych
100 g cukru deserowego
3 jajka
2 łyżki mięty posiekanej
50 g czarnej czekolady, pokrojonej drobno
Przygotowanie
Bezy pokrusz w misce. W drugiej wymieszaj cukier, żółtka, mascarpone, jogurt bałkański i jedną łyżkę mięty. Całość mieszaj delikatnie trzepaczką uważając, aby mascarpone się nie zważył. W osobnej misce ubij białka na sztywno. Wymieszaj następnie wszystko razem pamiętając, aby ubite białka dodawać do masy a nie na odwrót. Do tej wersji tiramisu najlepiej pasują kieliszki lub szklanki. Na początek zacznij od jednej warstwy malin, później mascarpone i na to pokruszone bezy. Powtórz czynność kończąc malinami. Wstaw do lodówki na 12 godz. a tuż przed podaniem posyp miętą i wiórkami z czekolady. :wstyd: |
|
|
|
|
Basia K
Wysłany: Czw Wrz 08, 2011 09:56
|
Dołączyła: 15 Paź 2007 Skąd: Sośnica
|
Appo napisał/a: | Jadł ktoś już to?
TIRAMISU Z MALINAMI I MIęT? |
Nie.Daj znac,jak wyjdzie,to może też zrobię ;) |
|
|
|
|
Appo
Wysłany: Pią Wrz 09, 2011 09:35
|
Imię: Marek
Dołączył: 20 Maj 2005 Skąd: Gliwice
|
Termin mi się przesunął i teraz w weekend będę próbował :D
dodatkowo znalazłem jeszcze przepis na śniadanie : Mini-naleśniki z czekoladowymi kawałkami polane miodem klonowym ( + oczywiście pachnąca kawa ;) ) |
|
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Nie możesz ściągać załączników na tym forum
|
Dodaj temat do Ulubionych Wersja do druku
|
|
|
|
|