|
Brownies |
| Autor |
Wiadomość |
kisia 
 Wysłany: Pon Maj 12, 2014 01:15 Brownies
|
Imię: 2x5,3x7,3x9,4x7,3x4,1x2 :P
Dołączyła: 01 Lip 2004
Skąd: Gliwice
|
Od kiedy parę lat temu spróbowałam po raz pierwszy w Gliwickiej czekoladziarni, nie mogę się oprzeć temu wypiekowi :D
To czekoladowe ciasto, bardzo proste w wykonaniu i zawsze się udaje bo jest w środku wilgotne, gliniaste czyli zamierzony zakalec (no prawie).
Przepis z mojej ulubionej strony jeżeli chodzi o wypieki. Robię dokładnie z takich proporcji, jedynie piekę 35 minut
h t t p;//w w w mojewypieki, c o m/przepis/brownies
Składniki:
375 g masła
375 g dobrej jakości gorzkiej czekolady
6 dużych jajek
1 łyżka ekstraktu z wanilii
500 g cukru pudru (dałam 380 g)
225 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
300 g posiekanych orzechów włoskich
Rozpuścić masło i czekoladę w garnuszku z grubym dnem. Lekko przestudzić. W osobnym naczyniu wymieszać roztrzepane jajka z cukrem i wanilią. W osobnej misce wymieszać mąkę z solą. Zawartość naczyń połączyć, dokładnie wymieszać, dodając orzechy.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia (Nigella sugeruje 33 x 23 cm; ja piekłam z połowy przepisu w formie o wymiarach 17 x 27 cm).Piec przez 20 - 25 minut w temperaturze 180ºC (nie dłużej! jeśli brownies są upieczone wcześniej należy je wyciągnąć, w przeciwnym razie będą zbyt suche). Gotowe - są suche u góry, lecz w dalszym ciągu lepkie w środku. Ostudzić, pokroić w kwadraty.
 |
|
|
|
|
compfin 
Wysłany: Sro Sie 12, 2015 11:59
|
Dołączył: 12 Sie 2015
Skąd: Gliwice
|
| Mi też nigdy nie wychodzi :( |
|
|
|
|
tomaszek
Wysłany: Pią Lut 26, 2016 15:37
|
Dołączył: 26 Lut 2016
Skąd: Stąd
|
| Spisałem, wypróbuje w weekend |
|
|
|
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać załączników na tym forum
|
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku
|
|
|
 |
|
