dupiate forum :: Zobacz temat

Cytat:

ciekawe...co by zrobił powiedzmy na takiej "szkole przetrwania", czy byłby takim mistrzem gotowania w terenie...pewnie nawet żabki złapać by nie umiał

Pan Maklowicz nie jest Jackiem Pałkiewiczem i nie musi łapać żabek,gdyż jego jedzenie nie służy do przetrwania,ale do smakowania.

Dołączył: 14 Wrz 2004 Skąd: Gliwice

Zadziwia mnie ta dyskusja. Nikt nie zauważył tego ze pan Makłowicz jest wybitnym erudytą, zna sie na tym co robi i na jedzeniu i na gotowaniu znakomicie . Jest krakowiakiem w każdym calu i sie do tego przyznaje . Najwiekszą jego zaletą jest to że nie udaje nikogo tylko jest sobą , a to przd kamerą jest bardzo trudne .Przeczytałem jego 2 ksiązki i wiem co piszę. Byłewm takze na spotkaniu z nim wGliwicach jak pokazywał robienie takkich plackow z gryczanej mąki / bliny/.
Organizator wręczył mu po spotkaniu butelke wina .Makłowicz popatrzył na etykiete i powiedział ' to jest najstarsze wino o jakim jest swiadectwo pisane'. To było jakies wino z Cypru .A żę używa rąk?Sprobuj zrobic kotleta mielonego łyżką !!
Umycie rąk i obci ecie paznokci to sprawa podstawowa zarowno przed gotowaniem jak i randką z dziewczyna . / Jeżeli dobrze pamiętam/
Pozdrowienia

Dołączyła: 25 Wrz 2005 Skąd: Sośnica

Ja bardzo lubie Makłowicza i ogladac i słuchac, lubie rowniez pascala

Zaproszone osoby: 2 Dołączył: 19 Wrz 2005 Skąd: Londyn

Kiedy widze jego program w tv nigdy nie zdazylo mi się go przełączyć na inny kanał. Co jest niesmacznego w przyrządzaniu przez niego potraw? Nie rozumie stwierdzen, że używa do tego rąk i to jest wstrętne. To że przeciska cytryne przez palce? Chyba na to samo wyjdzie czy wsadzi palce do potrawy w celu wyciągania pestek czy przecisnie ją przez dłoń. Nigdy nie widziałem, żeby zrobił coś niesmacznego podczas przyrządzania tak żeby mnie to odraziło. Zresztą jeśli jadacie w restauracjach to się założe, że w dużo drastyczniejszy sposób przygotowywane są potrawy niż pokazuje to Makłowicz.
Nie, nie lubie gotować, ale lubie jeść i patrzeć na ciekawe dania.

Dołączyła: 25 Wrz 2005 Skąd: Sośnica

Major dokładnie masz racje.Wiem jak sie przyzadza dania w restauracjach i nie jeden(jedna)nigdy nie zjedliby nic w restauracji gdyby wiedzieli co tam sie wyprawia.Nie twierdze,ze we wszystkich, ale napewno w wiekszosci

Ale wiadomo zdania sa jak zwykle podzielone

Imię: Bożydar :] Dołączył: 31 Lip 2005 Skąd: G-ce

Makłowicz to jest koleś :D Nawet jeżeli czegoś nie lubię to w jego wykonaniu bym zjadł :) Samo gotowanie to u niego mistrzostwo, ale jeszcze sposób w jaki o tym opowiada. Człowiek z pasją, aż miło się go słucha. Te wszystkie historie o potrawach, miejscach, w których je przyrządza... mmm... super sprawa :)
Także nie rozumiem tego, że komuś może przeszkadzać przygotowywanie jedzenia rękoma... :| Przecież to normalne. A jeżeli to jest obrzydliwe to nie powinni nawet pić porządnego wina bo owoce rozgniata się nogami :P

Dołączyła: 25 Wrz 2005 Skąd: Sośnica

przeciez kazdy przygotowuje jedzenie rekoma, sa takie dania ze inaczej nie mozna ich zrobic....,mielone, gołabki,pierogi i wiele innych,wiec dziwne sa tu stwierdzenia niektorych ludzi...

kobi a dobre winko nie jest złe :D

Imię: Bożydar :] Dołączył: 31 Lip 2005 Skąd: G-ce

Cytat:

kobi a dobre winko nie jest złe

Kiedy umawiamy się na degustację? ;)

Przypomniała mi się jedna sytuacja z programu Makłowicza... Był to odcinek gdzieś za wschodnia granicą... chyba Ukraina... No i jak to ma często w zwyczaju, przyrządzał lokalną potrawę na rynku wśród ludzi. No i zaprosił do degustacji. Podszedł jakiś starszy facet, próbuje... i mówi: nie jest dobre do końca, czegoś tu brakuje :/ Makłowicz zdziwiony, o co gościowi chodzi... jak on mógł o czymś zapomnieć, coś dodać? A facet wyciąga zza pazuchy piersiówkę jakiejś lokalnej wódki :rotfl: No i Makłowicz przyznał, że faktycznie, często podaje się ten alkohol do przyrządzonego przez niego dania :rotfl: Wymiękłem jak to zobaczyłem :rotfl:

Dołączyła: 25 Wrz 2005 Skąd: Sośnica

kobi widziałam ten odcinek,super to było

a na degustacje zawsze mozna sie wybrac..... :hyhy: :D

hehehehe ja mam w planach na sobote moze piatek zrobic spagetti wg jego przepisu :) ciekawe czy sie uda :D

Dołączyła: 12 Lip 2004 Skąd: srodmiescie

Aither, :P nie wierzę, że Tobie się nie uda :) :P

Makłowicz to mój idol :) Uwielbiam go słuchać, czytać jego książki, a gdyby kiedyś dane mi było skosztować, to co gotuje... achhhh, pomyślałabym, że trafiłam do nieba :)

cinque, hahahahahha zabrzmialo jak wyznania nieszczesliwej milosci :D moja droga :] kiedys zrobilam wielka rolade jego autorstwa z piersi indyka, dluzsza od mojej reki ale zarcie to bylo mniami :] wiec nie dziwie sie ze tak wszystkie za nim wzdychaja :] jakby jeszcze tak "nakarmil" :oczami:

Dołączyła: 12 Lip 2004 Skąd: srodmiescie

przydalby sie taki jeden dzien "Maklowicza w kuchni" :) jestem chetna na takie jedzonko :]

Dołączyła: 12 Lip 2004 Skąd: srodmiescie

hm... no to moze "pseudo Maklowicza" ? ktoras z nas bedzie za niego robic :)

Dołączyła: 12 Lip 2004 Skąd: srodmiescie

Aither, to musi być mężczyzna
ja się w każdym razie nie podejmę, to byłaby obraza dla Pana M., takie marne naśladownictwo :rotfl:

Oglaszamy konkurs... potrzebujemy ciemnowolosego mezczyzne, wiek nie gra toli oby nie za mlody :P umiejacy gotowac :P z lekko zaokraglonym brzuszkiem :oczami: osoba, ktora potrafi ujac kobiety za serce i w dodatku... cos pysznie ugotuje :D

Dołączyła: 12 Lip 2004 Skąd: srodmiescie

Taki utwór kiedys się pojawił, na tle miłości do
Byc jak John Malkovich i Podrozy Roberta Maklowicza
zmiksowany przez I_W_O (?)
i podobno autoryzowany przez samego Makłowicza :)

Tekst utworu:
Proszę spojrzeć. Najpierw bez zbytniego zadęcia kroimy nożem bardzo sympatyczne flaki i dorzucamy:
biały ser Ricotta, makaron, listki szałwi i jedwabny szalik i skuter z dużą dozą renesansowych kobiet i goździki.
I to wszystko trzeba wrzucić na bardzo średnio rozgrzaną patelnię, nie przysmażyć tylko dusić (dusić, dusić).
Od ośmiu do dwunastu miesięcy. Proszę się nie przerażać robi się przeszło rok. I wszystko wędruje na talerz.
Gotowe do zjedzenia. Następnie nawinąć zręcznie na widelec. (mmmm Mamma)

Refren 1
Dorzuca się mieloną wieprzowinę
Dorzuca się mieloną wołowinę
Dusi się, dusi się wszystko razem z winem, razem z winem.
Coś spadło, na szczęście nie na moją głowę.
Cała woda wyciekła. Gotowe.
Genialne, proste i genialne.
Genialne, proste i genialne.

Zwrotka 2
Niezwykła receptura sprzed kilkuset lat. Po powąchaniu rozumiem dlaczego.
Drodzy państwo. W przewiewnym miejscu rozpuszczam na patelni ten gatunek dyni i wieprzowy żołądek.
Do podduszonych jarzyn dodaję teraz dość sporo mortadeli. Następnie farsz (farsz, farsz, farsz)
Na patelnię już można wrzucać: broń Boże nierafinowany, brązowy, szwajcarski kawałek schabu.
Kilogram świeżo startego parmezanu, pomidory bez skórek w zalewie, seler, smalec i na samym końcu stój zawodnika Palio i ewentualnie trochę śmietanki.

Refren 2
Dorzuca się mieloną wieprzowinę
Dorzuca się mieloną wołowinę
Dusi się, dusi się wszystko razem z winem, razem z winem.
Coś spadło, na szczęście nie na moją głowę.
Cała woda wyciekła. Gotowe
I to jest bomba
Sos zgęstniał jak atmosfera w polskim parlamencie.
Co na to dietetycy, nie wiem. Idę to po prostu zjeść.

Zwrotka 3
Drodzy państwo. Za chwilę bardzo prosta i bardzo "trendy" potrawa.
Wlewam, a w zasadzie wrzucam, spory kawałek śrutu w pasztecie. I dodaję: radykalne szparagi podobne kształtem do pietruszki.
I teraz najważniejszy składnik: najprawdziwsze prawdziwki. No i ser (ser, ser, ser, ser).
Do tego nam będzie jeszcze potrzebna genetycznie mutowana cytryna. Do niej dodaję jajko i jedną gazowaną skórę ze szparaga.
I teraz muszę dodać do tego takim specjalnym przyrządem parę plastrów śmietany i wzruszający połeć słoniny.

Refren 3
Dorzuca się mieloną wieprzowinę
Dorzuca się mieloną wołowinę
Dusi się, dusi się wszystko razem z winem, razem z winem.
Coś spadło, na szczęście nie na moją głowę.
Cała woda wyciekła. Gotowe
Voila
Ożywiony sportowym sukcesem dolewam białe wino i dodaję sztuka po sztuce: szachy, tarty ser i jeden wyrazisty w smaku kręgiel.
Dobra już nie tłukę... to było ostatni raz.

Dołączył: 25 Cze 2005 Skąd: Obrońców Pokoju

mhm... ten utwór swego czasu znalazł się na liście trójki :)