|
OWOCE MORZA |
| Autor |
Wiadomość |
shad_ow 
  Wysłany: Sro Sie 16, 2006 09:05 OWOCE MORZA
|
Imię: Monika
Dołączyła: 13 Sie 2006
Skąd: Polska,Holandia
|
Kuchnia chińska,orientalna,francuska,włoska to jedne z moich ulubionych.
Kiedyś nie potrafiłam sobie wyobrazić jak mozna zjeśc ślimaka czy kalmara a konkretnie chodziło mi o smak.Kiedy po raz pierwszy zakosztowałam owoców morza nie byłam aż tak bardzo poruszona.Kilka lat temu znajomy przesłał mi paczke z Hiszpani.Oczywiście pomiedzy alkoholem słodyczami i innymi róznościami znajdowały sie puszki z owocami morza, jak np.małże,kalmary i ślimaki. Oczywiscie byłam strasznie ciekawa jak to wszystko smakuje,wiec na pierwszy plan poszły slimaki ... Po otwarciu na sam widok nie mogłam rozeznać sie czy to slimak czy nie,były płaskie :szok: po nie długim zastanowieniu zabrałam sie do konsumpcji ... :kwasny: Pierwszy gryz i myslałam ze gryze bardzo starą opone :/ były gabczaste i nie za miękkie ... od razu stwierdziłam że to nie dla mnie ... wylądowały w koszu :] Na drógi plan poszły małże w słoiku :) i tutaj stwierdziłam ze jednak nie jest tak zle :hyhy: oszałamiający smak do tego oliwki i byłam w siudmym niebie ... :ok: Natomiast po zakosztowaniu kalmar, których było dwa rodzaje, z przerazeniem stwierdziłam ze drógiego rodzaju już nie otworze :przestraszony:
Częśc poszła do sasiadów ( trzeba było ich poczestowac :rotfl: ) I tak zakończyło sie moje pierwsze zetkniecie z owocami morza.
W póżniejszych latach w pewnej restauracji bedąc ze znajomymi, zamówiłam slimaki w muszelkach.Cena była wysoka więc zamówiłam tylko do wstepnej degustacji ... Wtedy stwierdziłam ze jednak ślimak od slimaka sie różni i nie do końca jest tak jak sobie wyobrazałam, czyli bardzo mi smakowały :ok:
I tak stopniowo zaczęłam zapoznawać sie z tymi rozmaitosciami :)
Zaczeły sie restauracje chińskie,suchi itp. Zamawiałam zupy, kalmary w ciescie,sajgonki i wiele innych pyszności :) Mam jedna ulubiona w katowicach chińska restauracje gdzie czasem przy jakiejs okazji czy okoliczności chodze tam z moja droga przyjaciółką katarzyna35k-ce :)
A co Wy myslicie o owocach morza :)
Uwielbiam gotowac i eksperymentować :) Potrafie z niczego zrobic naprawde pyszne danie ... Sie pochwale a co ... :P [b]Więc zamieszczajcie tutaj przepisy i wspólnie dzielmy sie posiłkiem przez internet ;)
Hej wszystkim :) Mam dzisiaj ochote na kalmary w chrupiącym ciescie, może ma ktoś dobry przepis ... Dodam, że chciałabym aby to był sprawdzony przepis przez siebie, bo w internecie też jest kilka, ale ja wole juz taki przetestowany :P :P Rozumiecie ;) |
| Ostatnio zmieniony przez shad_ow Czw Sie 17, 2006 10:00, w całości zmieniany 5 razy |
|
|
|
|
Dorothea
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 09:13
|
Dołączyła: 25 Wrz 2005
Skąd: Sośnica
|
owoce morza są przepyszne i tak jak piszesz ja rowniez miałam z nimi swoje przygody.Jedne były lepsze inne gorsze, wszystko to zalezy w czym są(zalewa) , jak są zrobione i co najwazniejsze, czy dobrze są zrobione.Jesli ktos nie potrafi to zepsuje nawet najprostrzą potrawe i wtedy bedzie własnie smakowała jak;
| shad_ow napisał/a: | | ze gryze bardzo starą opone |
Jadałąm te pysznosci w roznych miejscach , pozniej nauczyłam sie przyządzac je sama.
Ślimaki w kokilkach na białym winie nie maja sobie rownych, polecam, najlepsze jadałam W Buenos Aires Puerto Madero, restauracja nazywała sie La Partita
Osmiornica dobrze zrobiona tez jest przepyszna(podawałam juz przepis w topicu o fobiach kulinarnych) |
|
|
|
|
Jacek13
[Usunięty]
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 09:24
|
|
| Czy to niejest dublowanie topicu o fobiach kulinarnych??????????????? |
|
|
|
|
|
Dorothea
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 09:25
|
Dołączyła: 25 Wrz 2005
Skąd: Sośnica
|
| Jacek13, w fobiach piszemy o tym czego nie zjedlibysmy nigdy w zyciu a tu piszemy o cudownych i pysznych owocach morza.........,czyli o tym co lubimy.... |
|
|
|
|
|
Jacek13
[Usunięty]
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 09:37
|
|
| Po przeczytaniu o fobiach niewielu jest miłośników tego paskudztwa. :hurra: :hurra: |
|
|
|
|
|
Dorothea
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 09:39
|
Dołączyła: 25 Wrz 2005
Skąd: Sośnica
|
| Jacek13 napisał/a: | | tego paskudztwa. |
dlaczego tak twierdzisz??
Jadłes??? |
|
|
|
|
|
Jacek13
[Usunięty]
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 10:12
|
|
| Oczywiście że tak i to w czasach kiedy tu panowała jeszcze komuna.Wszak byłem zastępcą szefa kuchni w Restauracji "Leśna"od samego jej otwarcia.A tam było wszystko co dusza zapragnie. :hurra: :hurra: |
|
|
|
|
|
shad_ow
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 10:44
|
Imię: Monika
Dołączyła: 13 Sie 2006
Skąd: Polska,Holandia
|
| Dorothea napisał/a: | | Jacek13, w fobiach piszemy o tym czego nie zjedlibysmy nigdy w zyciu a tu piszemy o cudownych i pysznych owocach morza.........,czyli o tym co lubimy.... |
Dorothea
Racja dominacja :) |
|
|
|
|
|
katarzyna35k-ce
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 14:47
|
Dołączyła: 09 Sie 2006
Skąd: katowice
|
| Jacek13 napisał/a: | | Oczywiście że tak i to w czasach kiedy tu panowała jeszcze komuna.Wszak byłem zastępcą szefa kuchni w Restauracji "Leśna"od samego jej otwarcia.A tam było wszystko co dusza zapragnie. |
jACEK A GDZIE tY JESZCZE NIE BY?EŚ I CZEGO tY JESZCZE NIE JAD?ES I CZEGO JESZCZE NIE ROBI?EŚ????
to ze Ty czegos nie lubisz nie znaczy ze wszyscy sa tak "ograniczeni" jezeli chodzi oczywiscie o owoce morza ! .
:krzeslem: :krzeslem: :krzeslem: :krzeslem: Owoce morza mają wysoką wartość odżywczą i są doskonałym pożywieniem, pod warunkiem jednak, że pochodzą z czystych wód, w przeciwnym razie mogą być przyczyną poważnych zatruć. Owoce morza można podzielić na dwie główne grupy - skorupiaki i mięczaki. |
|
|
|
|
|
shad_ow
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 17:19
|
Imię: Monika
Dołączyła: 13 Sie 2006
Skąd: Polska,Holandia
|
| katarzyna35k-ce napisał/a: | | Ty czegos nie lubisz nie znaczy ze wszyscy sa tak "ograniczeni |
Czy ktos Ci podrażnił układ nerwowy ? ? ? ? :D
Nie piekl sie tak bo Ci żyłka pęknie :P :P :P :P |
|
|
|
|
|
shad_ow
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 17:22
|
Imię: Monika
Dołączyła: 13 Sie 2006
Skąd: Polska,Holandia
|
| Jacek13 napisał/a: | | Po przeczytaniu o fobiach niewielu jest miłośników tego paskudztwa. :hurra: :hurra: |
Paskudztwo to dla każdego inna magia ... Nie skreślaj od razu czegoś czego nie znasz lub nie jadłeś .... A jeżeli jadłes i znasz, to opisz swoje wrażenia w miły sposób .... :) |
|
|
|
|
|
shad_ow
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 17:26
|
Imię: Monika
Dołączyła: 13 Sie 2006
Skąd: Polska,Holandia
|
| Czy ktoś morze mi przyrządzić HOMARA ? Mam nieodparta ochote juz od kilku lat ....... :kwasny: |
|
|
|
|
|
kisia
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 19:41
|
Imię: 2x5,3x7,3x9,4x7,3x4,1x2 :P
Dołączyła: 01 Lip 2004
Skąd: Gliwice
|
katarzyna35k-ce, prosze o spokój, przeciez nic w tym złego że Jacek pracował w restauracji i jadł owoce morza :)
| shad_ow napisał/a: | | Czy ktoś morze mi przyrządzić HOMARA ? |
kurcze mojaj mama kiedyś robiła, nie mam pojęcia jak, był dobry, jeżeli można poczuc jego smak po tak małej ilości mięska jaka można z niego zjeść :) |
|
|
|
|
|
katarzyna35k-ce
Wysłany: Sro Sie 16, 2006 22:41
|
Dołączyła: 09 Sie 2006
Skąd: katowice
|
| kisia, ale ja jestem grzeczna . wyraziłam tylko swoje zdanie na temat pana "wszechwiedzacego";) |
|
|
|
|
|
kaszanna
Wysłany: Czw Sie 17, 2006 12:25
|
Dołączyła: 28 Paź 2004
Skąd: Gliwice
|
| Smakują mi krewetki w cieście, tzn. te duże w cieście naleśnikowym z masą sezamu. Pycha. Jadłam też zupę krewetkową, też bardzo mi smakowała. Kalmary mi nie podchodzą ze względu na konsystencję mięsa. Ślimaków nie jadłam ale podejrzewam że podobnie jak kalmary, ze względu na konsystencję raczej odpadłyby. |
|
|
|
|
|
katarzyna35k-ce
Wysłany: Czw Sie 17, 2006 20:31
|
Dołączyła: 09 Sie 2006
Skąd: katowice
|
| ślimaki sa rewelacja w masle czosnkowym . wierz mi kaszano ze smakowały by Ci :) |
|
|
|
|
|
shad_ow
Wysłany: Czw Sie 17, 2006 20:52
|
Imię: Monika
Dołączyła: 13 Sie 2006
Skąd: Polska,Holandia
|
|
|
|
|
|
kobi 
Wysłany: Czw Sie 17, 2006 21:01
|
Imię: Bożydar :]
Dołączył: 31 Lip 2005
Skąd: G-ce
|
| shad_ow napisał/a: | | Slimaki są super :hyhy: |
O tak :D Co prawda ślimaki nie są owocami morza... ale co tam ;)
Sporo morskich rzeczy jedzą w Portugalii - całkiem dobrą kuchnię mają. Ale najlepsze na świecie małże jadłem w Chorwacji :oczami: Miodzio :oczami: W ogóle owoce morza są przepyszne :oczami: |
|
|
|
|
|
fekete
Wysłany: Czw Sie 17, 2006 22:37
|
Dołączył: 08 Lip 2006
Skąd: Gliwice
|
| kobi napisał/a: | | ślimaki nie są owocami morza |
chyba jakieś gatunki żyją w morzu :oczami: ? |
|
|
|
|
|
kisia
Wysłany: Pią Sie 18, 2006 00:12
|
Imię: 2x5,3x7,3x9,4x7,3x4,1x2 :P
Dołączyła: 01 Lip 2004
Skąd: Gliwice
|
| katarzyna35k-ce napisał/a: | | ślimaki sa rewelacja w masle czosnkowym |
mniam, mniam :)
Slimaczki smakuja jak grzybki :D |
|
|
|
|
|
|
|
