dupiate forum :: Zobacz temat

Dołączyła: 26 Lis 2005 Skąd: Gwardii

Dorotka, zawsze, każde mięsko, rybkę, drób najpierw dokładnie oczyszczam! Pracochłonne? E tam, karpie wcale nie są takie ogromne :) Zresztą najsmaczniejsze są te w okolicach 1,5 kilo! :hyhy:
Tłuszcz koniecznie wytnij :) Jeżeli chcesz smażyć w całości - nie zapomnij włożyć cebulkę do środka wypatroszonego karpika.
Ja kroję ją w delikatne piórka, i rozdrabniam cebule, żeby było jej jak najwięcej - na grubym materacyku pod grubiutką kolderką :D Kocham czosnek więc i tego nie brakuje w mojej "marynacie" :) Jeśli kroisz rybkę w dzwonki - sytuacja prostsza ;)
W mleku przeważnie moczy się mięso, nie polecam ryb..

Nie musisz ściągać skóry! Jak byśpotem usmażyła rybkę? :/ W potrawce? :D Aha i dokładnie go opłucz w zimnej wodzie oczywiście przed włożeniem do marynaty! :) Na koniec skraplam obficie cytryna :) Po nocy (w zimnym miejscu, np na balkonie - przykryte) dokładnie go płuczę, obtaczam w mące i smażę na głębokim oleju, a właściwie oliwie z oliwek :)

Hm, to chyba wszystko :D Pozostaje mi powiedzieć jedynie - Smacznego! :D

Dołączyła: 25 Maj 2005 Skąd: ...

oki, muszę zrobić jeszcze przed świętami próbę generalną :) ale już teraz dzięki wielkie - może zabłysnę :padam:

Dołączyła: 26 Lis 2005 Skąd: Gwardii

Dorotka, ja też będę robiła karpika przed świętami, bo mama mojego chłopaka postanowiła akurat w tym roku spędzić święta bez karpia, a ja się muszę dostosować, buuu :rozpacz:

Dołączył: 28 Wrz 2004 Skąd: Gliwice - peryferia

Powracam do pytania......

Pytanie.: Jak zabić karpia ?
Odp.: szybko

W tym roku będe zajadał kapia w sosie winnym :P

Imię: Tobiasz Dołączył: 13 Cze 2005 Skąd: Katowice

Dzięki za podpowiedzi z cytrynką / cebulką :) Wg mnie karp nie śmierdzi mułem ale musi się najpierw wypływać w czystej wodzie, dlatego kupuję żywego karpia. No i właśnie ja mojego dzisiaj 'kilim' wieczorkiem...

a ja mam pytanko
Gdzie w Gliwicach lub bliskich okolicach mozna wypuścić karpia by sobie pływał i zył długo i szczęśliwie :?:

Imię: Piotr Dołączył: 02 Sty 2005 Skąd: Lotników

do kłodnicy :rotfl:
w Gliwicach chyba nie ma najczyszczych zbiorników wodnych ;)
lepiej na patelnie i best dobra rybka ;]

Dołączył: 22 Gru 2005 Skąd: Trynek-Waryńskiego

...co do zabijania. Może tak bardziej humanitarnie? Zaczaić się za drzwiami iiii......... wyskoczyć nagle! Karp wystraszy się na śmierć i po sprawie. :hurra: jjuuuuuuupppppiii, ale ja jestem pomysłowy :P

Zaproszone osoby: 2 Dołączył: 19 Wrz 2005 Skąd: Londyn

Hhahaha siebawie to teraz doje... ykhm zarzuciłeś dobrym pomysłem :D Już widze tego karpia na stole z wybałuszonymi ślepiami :D

Dołączył: 22 Gru 2005 Skąd: Trynek-Waryńskiego

Major, ...widzisz ale sprawa załatwiona bezkrwawo (chyba, że karp ze strachu będzie chciał spierdzielić przez kratkę ściekową ... wtedy może być ostro :niepewny: ) ;)

Dołączyła: 25 Sie 2005 Skąd: stąd

ale takie mięsko to chyba nie za dobre, bo sie pewnie jakis hormon wydzieli w wyniku strachu

Zaproszone osoby: 2 Dołączył: 19 Wrz 2005 Skąd: Londyn

albo jakiś gaz :P

z baniaka mu pociagnac... nie ma szans :]

Zaproszone osoby: 2 Dołączył: 19 Wrz 2005 Skąd: Londyn

Kurde, śliska sprawa krótko mówiąc :D

Dołączyła: 29 Wrz 2005 Skąd: z niziołków:)

Dołączyła: 25 Sie 2005 Skąd: stąd

wogole dziwna sprawa bo jakos mi sledzia nie żal a karpia tak , w czym tkwi moj problem?:)

Zaproszone osoby: 2 Dołączył: 19 Wrz 2005 Skąd: Londyn

W tym, że karpie maja swój dzień unicestwienia raz w roku, a inne rybki nie.

nie lubie karpia :) smakuje jakbym wyzerala mul z dna jeziora :)

w tesco zatrudnili chyba paru chłopaków do zabijania karpia, ciekawe jakimi kryteriami się kierowali, może musieli przynieść swoją kartotekę z policji :rotfl: