Pychotka by Aither :) |
Autor |
Wiadomość |
Aither
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 12:16 Pychotka by Aither :)
|
Smoczyca
Zaproszone osoby: 1
Dołączyła: 24 Lut 2005 Skąd: Grottgera
|
No tak wiec skoro wszystkim smakowalo moje ciacho to wrzucam przepis :) Ciacho sklada sie z dwoch cienkich kruchych plackow oraz masy budyniowej :)
Ciasto:
40 dag maki + duza lyzka maki ziemniaczanej, 25 dag margaryny (kostka margaryny), 25 dag cukru (cala szklanka), 5 zoltek, 2 lyzeczki proszku do pieczenia i jakis olejek zapachowy :)
krem budyniowy:
1 litr mleka, 2 budynie (obojetnie jakie moga byc smietankowe lub waniliowe), lyzka masla, 2 lyzki maki ziemniaczanej, 1/2 szklanki cukru, 1/2 kostki margaryny.
Sposob wykonania (prosty :) )
Ciasto:
Margaryne utrzec z cukrem na pulchna mase, dodawac stopniowo zoltka z jaj dalej ucierajac. Nastepnie make + make ziemniaczana przesiac przez sitko dodac proszek do pieczenia i powoli wsypywac do utartej masy nadal miksujac. Po wsypaniu calosci maki dobrze wymieszac lub miksowac dalej mikserem (moze byc ciezko z miksowaniem proponuje wymieszac lyzka lub raczka :) ) Tak powstale ciasto dzielimy na dwie czesci, rozkladamy bardzo cienko na blaszy wylozonej papierem pergaminowym i pieczemy. Beda potrzebne dwa takie placki. Temperatura wskazana to ok 170 `C czas... ok. 15-20 minut :)
Uwaga ! :) ciasto jest bardzo kruche i w czasie "transportu" z blachy moze sie polamac, dlatego proponuje jednak papier pergaminowy, mozna latwiej wyjac ciasto z formy nawet jesli jest jeszcze cieple :)
Masa budyniowa:
z litra mleka odlewamy ok. 300 ml w ktorym rozpuszczamy dwa budynie oraz dodajemy 2 lyzki maki ziemniaczanej. Pozaostala czesc mleka stawiamy na ogien dodajac 2 lyzki masla oraz cukier. I tak gotujemy budyn :) oczywiscie bedzie mozna przyslowiowo "postawic lyzke i ona bedzie stala". Studzimy budyn (osobiscie gotuje go dzien przed i wstawiam do lodowki :) ) Kolejna czynnosc... to ucieranie owego budyniu, pol margaryny ucierac mikserem i stopniowo dodawac po lyzce budyniu... jesli jest budyn malo slodki mozna dodac jeszcze troche cukru do ucieranej margaryny :)
Koncowe prace:
Na spod jeden placek przekladamy masa budyniowa zostawiajac troche masy na pokrycie wierzchniego placka :) gore mozna posypach kokosem, kakao lub czekolada :)
Zycze smacznego :)
W ramach P.S dla liczacych kalorie :) 100 g ciasta zwiera ok 400 kcal :) ale co tam :D przyjemnosc jedzenia sie liczy :) |
Ostatnio zmieniony przez Aither Pon Lip 25, 2005 12:24, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
kaszanna
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 12:20
|
Dołączyła: 28 Paź 2004 Skąd: Gliwice
|
Jak tylko znajdę czas to zrobię. I zjem całą blachę :rotfl: |
|
|
|
|
cinque
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 12:20
|
Dołączyła: 12 Lip 2004 Skąd: srodmiescie
|
Aither najlepszy jest wykonaniu autorskim MNIAM |
|
|
|
|
Aither
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 12:26
|
Smoczyca
Zaproszone osoby: 1
Dołączyła: 24 Lut 2005 Skąd: Grottgera
|
:) to sie ciesze niezmiernie :) ale samemu mozna tez zrobic :) w ramach eXperymentu :) |
|
|
|
|
Asienka
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 12:26
|
Dołączyła: 22 Lip 2004 Skąd: Aktualnie niewiem
|
|
|
|
|
frohike
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 14:57
|
Dołączył: 21 Lis 2004 Skąd: Gliwice
|
ja wole nie probowac
wole ciastko zrobione przez Aither :) |
|
|
|
|
Aither
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 16:11
|
Smoczyca
Zaproszone osoby: 1
Dołączyła: 24 Lut 2005 Skąd: Grottgera
|
frohike :) mozesz zostac moim nadwornym "degustatorem" :) jesli masz smaka :P |
|
|
|
|
frohike
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 16:18
|
Dołączył: 21 Lis 2004 Skąd: Gliwice
|
|
|
|
|
Aither
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 16:25
|
Smoczyca
Zaproszone osoby: 1
Dołączyła: 24 Lut 2005 Skąd: Grottgera
|
fajnie bo bede niedlugo wyprobowywac szachownice :) mozesz mi sie przydac :] |
|
|
|
|
frohike
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 17:53
|
Dołączył: 21 Lis 2004 Skąd: Gliwice
|
|
|
|
|
Rafalka
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 21:11
|
Dołączyła: 24 Lut 2005 Skąd: okolice Gliwic
|
|
|
|
|
Aither
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 21:41
|
Smoczyca
Zaproszone osoby: 1
Dołączyła: 24 Lut 2005 Skąd: Grottgera
|
Rafalka hehehehe ciesze sie ze smakowalo :) heheheheeeeee :D |
|
|
|
|
kisia
Wysłany: Pon Lip 25, 2005 23:53
|
Imię: 2x5,3x7,3x9,4x7,3x4,1x2 :P
Dołączyła: 01 Lip 2004 Skąd: Gliwice
|
ciacho rewelacyjne, jak widac proste do wykonania
No to kto chętny do robienia ciacha :?: bo ja jestem chetna do konsumpcji ;) :rotfl: |
|
|
|
|
Aither
Wysłany: Wto Lip 26, 2005 00:57
|
Smoczyca
Zaproszone osoby: 1
Dołączyła: 24 Lut 2005 Skąd: Grottgera
|
:rotfl: :hyhy: no ja tez w sumie :) ale roboty innej osoby :) |
|
|
|
|
|